Cara Membuat Martabak Mini

Haiii guys !!! ketemu lagi nih ..

Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat martabak mini

Yukk kepoin !

Martabak mini ?

Siapa sih yang gak tahu tentang makanan atau jajanan ini ?

Pasti pada tahu kan ?

Martabak mini biasanya di jual di toko-toko kue atau pinggir jalan. Tetapi, masih ada yang bertanya kan bagaimana cara membuatnya ? Nah, daripada harus mengeluarkan uang untuk membeli martabak mini di toko-toko kue atau pinggir jalan yang belum pasti kebersihannya lebih baik kita membuat martabak mini itu sendiri. Sebelum membuat, siapkan dahulu alat dan bahan berikut :

Alat dan Bahan :

1. 250 gram tepung terigu
2. 50 gram gula pasir
3. 1/4 sdt baking powder
4. 1/4 sdt garam
5. 300 ml air
6. 1/2 sdt ragi
7. 1 butir telur ayam
8. 1/4 sdt baking soda
9. 2 sdm margarin
10. meises secukupnya
11. susu kental manis
12. keju
13. Balloon Wisk
14. Cetakan Martabak mini

Langkah - Langkah :

1. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga merata. Tambahkan gula pasir.  Buat lubang pada tengahnya. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air sambil aduk dengan balloon wisk. Tambahkan ragi dan aduk hingga rata. Tutup dengan serbet dan biarkan 30 menit.
2. Setelah 30 menit (adonan sudah mengembang), tambahkan soda kue dan telur. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan margarin cair dan aduk hingga rata.
4. Panaskan cetakan martabak mini, Isi cetakan dengan adonan. Tekan adonan  pada bagian tengahnya dengan menggunakan sendok sayur hingga menempel pada pinggir cetakan dan membentuk bingkai. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil agar tidak gosong hingga matang dan berserat.
5. Angkat dari cetakan. Tambahkan margarin di bagian atasnya. Tambahkan toping sesuai selera anda.

Wahh sepertinya lezat yah guys ...

Penasaran kan ? Yukk coba membuat !